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die Rostocker – Klasse Wurst

Hier haben wir Ihnen einige Rezeptideen von den Seiten chefkoch.de und ddr-rezepte.net für die Verwendung unserer Rauchwurst herausgesucht. Vielleicht ist ja was interessantes für Sie dabei. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen! Zutaten für 4 Personen: 150 g Bohnen, weiße 150 g Bohnen, braune 2 Liter Wasser 100 g Speck, durchwachsener 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Liter Rinderfond Salz 1/2 TL Thymian, getrockneter … Rezepte „Rauchwurst“ weiterlesen
Mariniertes Kachelfleisch ist so zart, dass es auch am Spieß schnell gar wird. „Die Rostocker“ legen das beste Stück der Schweinekeule in Paprika- oder Kräutermarinade, was es zum Grillen noch saftiger macht. Wie man leckere Fleischspieße variieren kann, kann man z.B. bei Lecker.de nachlesen. 600 g  ausgelöster Schweinenacken 2 EL  Öl 2 TL  Würzmischung Mexikanische Art … Rezept „Fleischspieße aus Kachelfleisch“ weiterlesen
Das war die MeLa 2017 in Mühlengeez. Bei der Fachausstellung Landwirtschaft und Ernährung, Fisch -und Forstwirtschaft, Jagd und Gartenbau waren wir „bestens aufgestellt“. In diesem Jahr hatten wir auch eine Kühltheke mitgebracht, aus der wir unter anderem frische Hafenleberwurst, Fleischrotwurst und Streichmettwurst angeboten haben.
Vom 14. bis 17. September dreht sich in Mühlengeez wieder alles um Landwirtschaft und Ernährung, Fischwirtschaft, Forst, Jagd und Gartenbau. Wir von „Die Rostocker“ begrüßen die Besucher am Stand 162 in Halle 1. Hier können Sie unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten probieren und erhalten einen Einblick über unsere Produktions- und Qualitätsstandards. Weitere Infos zur MeLa vorab … MeLa 2017 weiterlesen
„Die Rostocker“ haben von April bis Juli 2017 mit den Norddeutschen Neuesten Nachrichten, Globus Roggentin, Medimax und Ostseewelle den Grillspaß 2017 durchgeführt. An vier verschiedenen Terminen konnten die Besucher jeweils von 11 bis 15 Uhr einen entspannten Nachmittag mit einigen Überraschungen rund ums Grillen sowie einem Gewinnspiel, bei dem tolle Preise gewunken haben, erleben. Die … Bildergalerie: NNN Grillspaß 2017 weiterlesen
Die Ostsee-Zeitung OZ wird 65 und hat aus diesem Anlass eine Jubiläums-Wurst hergestellt. Mit den Rezepten der Leser und in der Versuchsküche von Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GMBH wurde der Fleischwolf so lange mit frischem Brät und tollen Gewürzmischungen bestückt, bis die Jubiläumswurst gefunden war! Fünf brandneue Wurstsorten wurden auf diese Weise hergestellt und … OZ-Leser kreieren Jubiläumswurst weiterlesen
Die Ostsee-Zeitung OZ wird 65 und hat aus diesem Anlass mit den Rezepten der Leser und in der Versuchsküche von Die Rostocker eine Jubiläums-Wurst hergestellt. Fotos: Dietmar Lilienthal