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Aktuelles

die Rostocker – Klasse Wurst

Vorweihnachtlicher Lichterglanz an Warnow und Ostsee verwandelt einmal im Jahr die historische Rostocker Innenstadt in den größten und einen der schönsten Weihnachtsmärkte Norddeutschlands. Vom 27.11. bis 22.12.17 heißt unser Team Sie herzlich an unserem Stand auf dem Neuen Markt Willkommen! Genießen Sie unsere Original Rostocker Rauchwurst frisch aus dem Rauch und die Original Rostocker Bratwurst … Rostocker Weihnachtsmarkt weiterlesen
„Die Rostocker“ machen mit beim Projekt „Treffpunkt Junger Talente“. Dabei besuchen Auszubildende verschiedener Rostocker Betriebe einander am Arbeitsplatz und verschaffen sich einen Einblick in andere Branchen und Ausbildungsberufe. Im unserem Werk machte die Projektgruppe Ende Oktober Station, um unsere Ausbildungsberufe kennenzulernen und einen Blick hinter die Kulissen der Produktion zu werfen. Informiert und geführt wurden sie … Bildergalerie: „Treffpunkt Junge Talente“ weiterlesen
Hier haben wir Ihnen einige Rezeptideen von den Seiten chefkoch.de und ddr-rezepte.net für die Verwendung unserer Jagdwurst herausgesucht. Vielleicht ist ja was interessantes für Sie dabei. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen! Jägerschnitzel 4 fingerdicke Scheiben Jagdwurst etwas Mehl 1 Ei Semmelbrösel Butterschmalz 1. Jagdwurstscheiben nacheinander in Mehl, verrührtem Ei und Semmelbröseln wenden. Die Panade … Rezepte „Jagdwurst“ weiterlesen
Hier haben wir Ihnen einige Rezeptideen von den Seiten chefkoch.de und ddr-rezepte.net für die Verwendung unserer Rauchwurst herausgesucht. Vielleicht ist ja was interessantes für Sie dabei. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen! Zutaten für 4 Personen: 150 g weiße Bohnen, 150 g braune Bohnen, 2 Liter Wasser, 100 g durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Liter Rinderfond, Salz, 1/2 TL getrockneter Thymian, … Rezepte „Rauchwurst“ weiterlesen
Mariniertes Kachelfleisch ist so zart, dass es auch am Spieß schnell gar wird. „Die Rostocker“ legen das beste Stück der Schweinekeule in Paprika- oder Kräutermarinade, was es zum Grillen noch saftiger macht. Wie man leckere Fleischspieße variieren kann, kann man z.B. bei Lecker.de nachlesen. 600 g  ausgelöster Schweinenacken 2 EL  Öl 2 TL  Würzmischung Mexikanische Art … Rezept „Fleischspieße aus Kachelfleisch“ weiterlesen
Das war die MeLa 2017 in Mühlengeez. Bei der Fachausstellung Landwirtschaft und Ernährung, Fisch -und Forstwirtschaft, Jagd und Gartenbau waren wir „bestens aufgestellt“. In diesem Jahr hatten wir auch eine Kühltheke mitgebracht, aus der wir unter anderem frische Hafenleberwurst, Fleischrotwurst und Streichmettwurst angeboten haben.
Vom 14. bis 17. September dreht sich in Mühlengeez wieder alles um Landwirtschaft und Ernährung, Fischwirtschaft, Forst, Jagd und Gartenbau. Wir von „Die Rostocker“ begrüßen die Besucher am Stand 162 in Halle 1. Hier können Sie unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten probieren und erhalten einen Einblick über unsere Produktions- und Qualitätsstandards. Weitere Infos zur MeLa vorab … MeLa 2017 weiterlesen